Ha szereted a babpástétomot és a házias ízeket, a Vegabond Erdélyi babpástétom zakuszka ízesítéssel le fog venni a lábadról! A zakuszka eredetileg Örményországból származó, végül Erdélybe került és ott igen népszerűvé vált, kenyérre kenhető, különféle zöldségekből és paprikából készült krém, melynek ízvilágát tökéletesen visszaadja ez a 100% növényi alapanyagokból, tartósító- és színezékmentesen előállított szendvicskrém. Melegszendvicsekre hidegkonyhai készítményekhez és tésztaszószok készítéséhez is próbáld ki ezt a vegán zöldségkrémet.

A zakuszkát általában padlizsánból, pritaminpaprikából, hagymából készítik, de sok esetben babbal, tökkel, cukkinivel, sárgarépával vagy éppen gombával gazdagítva teszik el télire. A zakuszkát legtöbb esetben pástétomként használják, és kenyérre kenve fogyasztják, de szószként húsok mellé, illetve szószok, raguk és egyéb ételek ízesítőjeként is tökéletesen megállja a helyét. A paprikakrém tökéletes reggelire, ebédre vagy vacsorára, gyakorta kínálják kenyérre kenve, teával.

Galéria